生產食品的過程中都需要用到無菌的純水進行生產及清洗，為什么不能直接使用自來水呢？
首先自來水中的鈣鎂接觸彼此會影響食品口感及色澤，而且自來水中含有各種微生物及細菌，使用自來水生產出來的面包不僅影響口感，對身體健康也不友好，可能導致身體不適或生病，所以制作面包一定要使用純水進行制作，純水的提取就需要用到反滲透設備了，反滲透設備也可以稱作純水設備，純水設備生產出的水干凈無雜質，去除了水中的各種隱患，從而達到人體可吸收成分，面包口感也更好，色澤更鮮艷。
那么使用反滲透設備后，就可以去除這些雜質保證產品的品質合格。
